Het aspergeseizoen loopt dit jaar tot 24 juni. We zijn dus nog net op tijd met het volgende recept: een aspergeplaattaart. Maar eigenlijk geldt het aspergeseizoen alleen voor de witte asperges…
Ik houd van citroenen. Niet om zo op te eten, maar wel in water, in toetjes, in cake, en… in deze plaatkoek. Citroen combineert door de zuurheid zo lekker met…
In Noorwegen at ik plaattaart met paprika en olijven die echt ontzettend lekker was. Sindsdien heb ik al vaak geprobeerd het recept na te maken, wat best lastig bleek. Maar…