Dit recept is mijn versie van de ‘broccolisalade met granaatappel & rozijnen’ uit The Green Kitchen, het supermooie kookboek van David Frenkiel en Luise Vindahl. Stiekem kocht ik het boek vooral omdat…
In Noorwegen at ik plaattaart met paprika en olijven die echt ontzettend lekker was. Sindsdien heb ik al vaak geprobeerd het recept na te maken, wat best lastig bleek. Maar…