Pompoen Wellington
Het is bijna Kerst! Vorig jaar met het kerstdiner heb ik een pompoen Wellington gemaakt, een vegetarische variant van de Beef Wellington. Beef Wellington is rundvlees in bladerdeeg, en de…
read more
Posts Tagged :
bladerdeeg
Peren tarte tatin
De appel- en perenoogst is binnen. Zelf heb ik geen tuin met appel- en perenbomen, maar familie en vrienden wel. En die geven graag wat van de appels en peren…
read more
Blauwe bessentaartjes
Blauwe bessen kun je tegenwoordig het hele jaar door krijgen, en daar ben ik heel blij mee. Ik eet ze bijna elke dag in mijn ontbijt: yoghurt, muesli, blauwe bessen…
read more
Quiche Lorraine
Quiche Lorraine past misschien niet helemaal in de categorie ‘gezond’, maar het past perfect in de categorie ‘mega lekker’. En dat is ook wat waard! 🙂
read more
Bladerdeegpakketje met geitenkaas
Deze geitenkaaspakketjes heb ik ontdekt toen ik studeerde. De originele versie was met geitenkaas, pistachenootjes en limoensap, maar al snel bleek dat er nog veel meer combinaties te maken zijn.…
read more
Geitenkaas-spinazietaart
Als je van geitenkaas houdt, is deze taart een echte aanrader. Eenvoudig te bereiden en terwijl de taart in de oven staat, heb je alle tijd om een lekkere salade…
read more