Nectarinecake
Het ‘zomerfruitseizoen’ met bergen pruimen, aardbeien en nectarines loopt helaas alweer op z’n eind. Om tijdens het lekkere nazomerweer het zomerse gevoel nog even vast te houden, raad ik je aan…
read more
Courgettepasta
De courgettes blijven maar komen in de moestuin. Ondertussen ben ik wel een beetje klaar met de courgettesoep en de geroosterde courgette. Tijd voor iets anders. Tijd voor courgettepasta!
read more
Gebakken kwarktaart met blauwe bessen
Dit is alweer ons 100e recept! En daar hoort een feestelijke taart bij: een kwarktaart. Misschien is kwarkcake een betere benaming, want het is in feite een cake met lekker…
read more
Roze koeken
Om alle twijfel meteen weg te nemen; deze roze koeken bevatten geen geplette rode luizen in het glazuur. Ze zijn zo superroze door het gebruik van zwartebessensap. Daardoor zijn ze…
read more
Rogge met groenten en salie
Een gerecht met rogge, dat zie je niet vaak. Ik snap nu ook waarom…je moet het eerst 3 uur laten weken en vervolgens moet het nog een uur koken. Het…
read more
Chocolademousse van avocado
Met het mooie weer, vakanties en soms even wat gebrek aan inspiratie kon het zomaar gebeuren dat er ineens een maand voorbij is zonder nieuwe post. Onze excuses. En om…
read more
Tuinbonensalade met halloumi
Tuinbonen zijn van die groenten die je niet echt mist als je ze niet eet. Toch besloten we van het voorjaar om ook tuinbonen in de moestuin te planten. En…
read more
Spinaziesalade met kiemen
Zo nu en dan neem ik een bakje kiemen (alfalfa ofzo) mee van de natuurwinkel. Vooral omdat ik weet dat het heel gezond is, niet omdat ik ze onweerstaanbaar lekker…
read more
Rode bieten rijst
Rode bieten staan hoog op t lijstje van favoriete groenten. Ik houd van de smaak, maar vind het ook ideaal dat je bietjes op duizend manier kunt gebruiken (dat is…
read more
Slagroomtaart
Bij slagroomtaart denk ik eigenlijk aan de taarten die we vroeger altijd hadden op verjaardagen. Zo’n taart bestaand uit twee lagen cake, met slagroom ertussen en soms ook een mierzoet…
read more