Quiche met ham en olijven

Het is ein-de-lijk mooi weer! Dit recept pas perfect bij dit zonnige weer: een quiche met ham en olijven. Het is in feite een borrelplank met Italiaans tintje in quichevorm:…

read more
Wentelteefjes met banaan en spek

Het is een tijd geleden dat we een recept voor een boterhamtaartje hebben gedeeld. Om dat goed te maken is hier een tosti van wentelteefjes, een echt boterhamtaartje plus plus.…

read more
Sinaasappelcake

Oranje boven, oranje boven, leve de koning! Het is weer bijna Koningsdag en dat vieren we met een recept met de appeltjes van oranje, de sinaasappel. Dit lijkt een oranje…

read more
Courgette frittata

Hoe ik bedenk wat ik ga eten, is meestal aan de hand van wat er in de aanbieding is. Dat waren de courgettes. Omdat ik al lang geen frittata meer…

read more
Citroen-maanzaadkoekjes

Laatst had ik citroen-maanzaadkoekjes gekocht in de supermarkt en ze waren heerlijk. Die wilde ik ook zelf kunnen maken. Ik heb het recept simpel gehouden en gebaseerd op shortbread. Hierin…

read more
Koffiemuffins

Elke dag drink ik koffie. Om te voorkomen dat ik er te afhankelijk van word, drink ik geen, of in ieder geval heel weinig, koffie als ik op reis ben.…

read more
Spätzle met ui en spek

Mogen we zelf niet naar de sneeuw, dan komt de sneeuw naar ons toe! Wat een mooi winterwonderland is het buiten. En daar hoort natuurlijk ook een winters gerecht bij:…

read more
Erwtjes en worteltjes quiche

Nu de lockdown nog strenger is geworden door de avondklok, is er nog meer tijd om over de belangrijke dingen in het leven na te denken. Zoals: waarom zitten erwtjes…

read more
Gemberbrownies

De allerbeste wensen voor het nieuwe jaar! Hopelijk wordt 2021 een heel wat beter jaar dan 2020. We beginnen het jaar met wat lekkers, tenminste als je van gember houdt:…

read more
Speculaascake

Het heerlijk avondje is gekomen. Dit jaar anders dan anders. Geen groot cadeau-uitpak-festijn, maar nu een avondje in kleiner gezelschap. Gelukkig ben ik dit jaar braaf geweest en kwamen Sint…

read more