We sluiten onze nectarine-week af met dit heerlijke toetje: nectarines uit de oven. Een makkelijker toetje bestaat niet. Enkel nectarines halveren, wat honing en/of suiker toevoegen en de rest van het werk doet de oven. Ideaal voor een lekker toetje voor grote groepen familie of vrienden.

Reken op een halve tot een hele nectarine per persoon, dat is een beetje afhankelijk van wat je als hoofdgerecht hebt gegeten en hoeveel plaats er nog over is voor het toetje. Je kunt de nectarines ook serveren met kwark, yoghurt of een bolletje ijs, voor een groter toetje.

Eet je maar met twee? Dan is een ovenschaal misschien aan de grote kant. Je kunt dan, als je die hebt, ook crème brulée bakjes gebruiken. Daar past precies een halve nectarine in, handig!