Boter, kaas en… bloem: dat zijn de basisingrediënten van deze kaaskoekjes. Zo simpel, zo lekker, zo gemaakt, en zo op! Het maken van de illustratie van dit recept kostte meer tijd (de koelkast-wachttijd niet meegerekend) dan het maken en opeten van de koekjes.

Ik ben een echte Nederlander als het op kaas aankomt. Van deze koekjes word ik dan ook heel gelukkig: ze smaken naar gebakken kaas. De rozemarijn er door maakt het net wat meer bijzonder (en lekkerder).

Dit recept is voor een bakplaat vol kaaskoekjes. Genoeg om je misselijk aan te eten 😉

Lekker met een glaasje wijn of port 🙂