Queijadas
Queijadas? Wat is dat nou weer? Dat zijn Portugese taartjes! De Portugezen weten hoe ze kleine taartjes moeten maken, die je lekker kan opsmikkelen bij de koffie. De Pastel de…
read more
Kleine zoetigheden
Koffie-chocoladetruffels
Waarom bestaat er niet meer chocolade met koffiesmaak? Alle soorten smaken chocolade vind je tegenwoordig in de winkel, maar de koffie-chocolade kom je niet vaak tegen. Koffie en chocolade vind…
read more
Pindafudge
Ken je Reese’s peanut butter cups? Van die chocolade gevuld met pindacrème? Dat vind ik toch zo ontzettend lekker. Vroeger was het bijna niet in Nederland verkrijgbaar, en was ik…
read more
Aardbeientaartjes
Soms bedenk ik iets om te bakken, wat er in gedachte enorm mooi en lekker uitziet, maar in de gebakken realiteit… nou, eh, niet. Zo maakte ik laatst een rabarbertaart…
read more
Borstplaat
Borstplaat klinkt ouderwets. En dat is het ook. Aangezien Sinterklaas in het land is, is het weer tijd voor ouderwetse gezelligheid en ouderwets snoepgoed. Ik ben vooral fan van de…
read more
Schuimpjes
Iedereen uit mijn familie heeft zijn of haar eigen bakspecialiteit. Die van mijn zusje is eiwitschuimpjes – met een mooi woord meringues. Het recept is dan ook van haar en…
read more
Kokosbollen (illustratie)
Zoals ik eind vorig jaar al aangaf, staat 2019 in het teken van recyclen. Een recept wat het erg goed doet op Kruimels & Kaneel, is het recept voor kokosbollen.…
read more
Chai stoofpeertjes
Afgelopen weekend was ik op de markt, voor groenten en fruit. In mijn ideale wereld zou ik daar iedere zaterdag heen gaan om lokaal geteelde groente van het seizoen te…
read more
After Eight (illustratie)
Ik ben aan het recyclen geslagen en daar ga ik graag in 2019 mee verder. En dan bedoel ik niet afval recyclen, maar recepten recyclen. Aangezien we de afgelopen jaren…
read more
Pepernoten
Het heerlijk avondje is gekomen! Mijn cadeautje aan jullie is dit getekende recept voor pepernoten. Ik weet dat het officieel kruidnoten zijn, maar ik noem ze altijd pepernoten (zoals het…
read more