Cakes & taarten

Appeltaart met crème fraîche

De appels zijn geoogst. Tijd om ze te verwerken! Dit jaar heb ik dat (onder andere) gedaan in een appeltaart met een vulling van crème fraîche. Die kwam ik tegen…

read more
Rode bessen plaatkoek

Als je een rode bessenstruik hebt die het goed doet, dan heb je aan rode bessen geen gebrek. De ietwat zurige besjes vind ik niet zo lekker om zo op…

read more
Honingcake

Een cake met slechts drie ingrediënten! Wat?! Met slechts honing, amandelen en eieren maak je deze heerlijk luchtige honingcake.

read more
Chocolade-bananenbrood

Eieren kun je vervangen door banaan. Aangezien er te weinig eieren waren voor een chocoladecake, is het een chocolade-bananenbrood geworden. Erg lekker!

read more
Speculaas boterkoek

Sinterklaas is weer in het land en dit jaar vieren we dat met boterkoek. En niet zomaar een boterkoek, maar één die smaakt naar speculaas. Heerlijk herfstig 🙂 Het recept…

read more
Rabarber blondies

Voor het rabarberseizoen weer voorbij is, delen we graag nog een recept met rabarber: rabarber blondies. Blondies zijn brownies met vanille in plaats van cacao. Ze zijn, net als brownies,…

read more
Limoentaart

Vijf jaar geleden, toen reizen nog de gewoonste zaak van de wereld was, heb ik in de Florida Keys de beroemde Key Lime Pie gegeten. Een taart die smaakt als…

read more
Chocoladecake met hazelnoten

Een reep chocolade met hazelnoten is lekker, maar het komt niet in de buurt van hoe lekker ik de combinatie van chocolade met hazelnoten in gebak vind. Ik weet niet…

read more
Sinaasappelcake

Oranje boven, oranje boven, leve de koning! Het is weer bijna Koningsdag en dat vieren we met een recept met de appeltjes van oranje, de sinaasappel. Dit lijkt een oranje…

read more