brood

mueslibolletjes
Mueslibolletjes

Het paasweekend staat weer voor de deur. En of je nu wel of niet in de paashaas gelooft, bij de meesten staat er in het paasweekend wel een uitgebreide brunch…

read more
foccacia
Foccacia

Het mooie weer van de afgelopen dagen lijkt dit weekend niet door te zetten. Jammer, maar dat betekent ook dat je het terrasje niet hoeft af te zeggen om deze…

read more
bagels
Bagels

Bagels stonden al een tijd op mijn lijstje van dingen die ik graag wilde gaan bakken. Leuke broodjes met een gat erin. Tenminste, dat dacht ik. Behalve de vorm is…

read more
Volkorenbrood

Inmiddels ben ik lang genoeg brood aan het bakken om de meeste meelsoorten wel uitgeprobeerd te hebben. Van witte bloem tot boekweit en van spelt tot griesmeel, het is allemaal…

read more
Nachtbrood met zonnebloempitten

Hoe meer zaden in een brood, hoe beter; sesamzaadjes, lijnzaad, pompoenpitten en zonnebloempitten zorgen ervoor dat een gewoon brood toch heel speciaal kan zijn.

read more
Witte bolletjes

Je uitgebreide weekend-ontbijt wordt nog beter met deze zelfgemaakte witte broodjes. Simpel, (redelijk) snel en veel lekkerder dan broodjes uit de winkel!

read more
Volkoren Krentenbollen

Dit recept voor krentenbollen vond ik in Noorwegen op een doosje rozijnen. Ik heb er een volkorenversie van gemaakt, maar je kunt ook voor witte bolletjes kiezen (gebruik dan 400…

read more
Volkoren Speltbrood

Een gewoon volkorenbrood, maar toch net even anders door de toevoeging van speltmeel en de zaden en pitjes.

read more
  • 1
  • 2