Groenten met bonensaus
Dit jaar ben ik meer veganistisch aan het eten. Waarom? Omdat ik dat een leuke creatieve uitdaging vind! Naast dat ik deze bosvruchtencake al vijf keer heb gemaakt (zo lekker…
read more
Avondeten
Pikante penne
De laatste tijd heb ik niet meer zoveel tijd om te koken. Of beter gezegd: ik maak geen tijd. Dit recept voor pikante penne heb ik de afgelopen tijd al…
read more
Broccoli ovenpasta
Voor dit gerecht van ovenpasta met broccoli heb je geen fornuis nodig. Zoals bijna elk ander recept voor een ovenpasta begint met ‘kook de pasta’, is dat bij dit recept…
read more
Pompoen Wellington
Het is bijna Kerst! Vorig jaar met het kerstdiner heb ik een pompoen Wellington gemaakt, een vegetarische variant van de Beef Wellington. Beef Wellington is rundvlees in bladerdeeg, en de…
read more
Spinaziepasta
Deze spinaziepasta lijkt een vrij standaard pasta met groene saus. Meestal zit er in spinaziepasta iets om de saus romig te maken, zoals roomkaas. Deze pasta heeft dat niet. De…
read more
Koolsalade (coleslaw)
Er zijn verschillende woorden in het (Amerikaans) Engels die afkomstig zijn van de Nederlandse taal. Zo is cookie afgeleid van koekje en waffle van wafel. Deze salade is in Amerika,…
read more
Zoetzure komkommer
Komkommer inmaken is echt heel makkelijk en de komkommer krijgt er een lekkere zoetzure smaak van. Precies de goede smaak waarmee een broodje hamburger of broodje hotdog nog beter wordt.…
read more
Quiche met ham en olijven
Het is ein-de-lijk mooi weer! Dit recept pas perfect bij dit zonnige weer: een quiche met ham en olijven. Het is in feite een borrelplank met Italiaans tintje in quichevorm:…
read more
Courgette frittata
Hoe ik bedenk wat ik ga eten, is meestal aan de hand van wat er in de aanbieding is. Dat waren de courgettes. Omdat ik al lang geen frittata meer…
read more
Spätzle met ui en spek
Mogen we zelf niet naar de sneeuw, dan komt de sneeuw naar ons toe! Wat een mooi winterwonderland is het buiten. En daar hoort natuurlijk ook een winters gerecht bij:…
read more