Is het een cake of is het een brood? Een cake met banaan is ineens een bananenbrood, maar voor mijn gevoel is een brood iets waar gist/desem in gaat en…
Dat banaan en pindakaas een onverslaanbare combinatie vormen, wist je natuurlijk al lang. Toch? Het zoete van de banaan gaat heel goed samen met het ‘hartige’ van de pindakaas. Het…
Nog een paar dagen en dan is het jaar 2016 weer voorbij. De jaarwisseling wordt traditioneel met oliebollen en appelbeignets gevierd. Zelf maak ik die nooit, omdat ik niet van…
Het tweede recept in de kaki-reeks zijn deze kakimuffins. Ze behoren nu al tot mijn favorieten. Ze zijn licht, zoet en smaken naar de herfst. Heerlijk als ontbijt of bij…
Kaki is een Aziatische vrucht, die nu volop in de winkels ligt. Zoals met elk fruit kun je ook kaki prima verwerken in allerlei recepten. Komende week delen we er…
Oeufs en cocotte is de mooie Franse naam voor eieren uit een potje. Dit recept is een wat luxere variant van een zachtgekookt eitje, ideaal dus voor een brunch of…
Een tijdje terug kreeg ik het bakboek ‘ Short & Sweet’ van Dan Lepard; helemaal vol recepten voor cakes, koekjes, taarten en allerlei ander lekkers. Het lastige van dit boek is…
Tijd voor rabarberrecept nummer 2: rabarber-aardbeienmoes! Rabarber en aardbeien zijn een heel goede combinatie. Niet alleen door de kleur, maar ook doordat het zure van de rabarber wordt gecompenseerd door…
Sommige dingen zijn het echt waard om even de tijd voor te nemen. Dat geldt bijvoorbeeld dubbel en dwars voor deze kokoscruesli met kaneel. Want hoewel je in de winkel…