Stamppotje van zoete aardappel, wortel en spinazie
Het begint erop te lijken dat we de winter deze keer gewoon overslaan. Dat betekent voor mij ook dat ik minder behoefte heb gehad aan echte wintergerechten zoals stamppot, zuurkool…
read more
Black Bean Brownies
Als ik iets vies vind, zijn het wel zwarte bonen. Dus zwarte bonen in een brownie verwerken? Het idee alleen al, bah! Maar deze brownies zijn echt heel lekker en…
read more
Mungbonenburgers
Wat voor burgers? Mungbonen. Dat zijn van die kleine groene peulvruchtjes. Maar het hadden net zo goed kikkererwten of kidneybonen kunnen zijn. Dat is gelijk ook het leuke van dit…
read more
Kruidkoek met rozijnen en pecannoten
Thuis noemden we een kruidkoek altijd ‘peperkoek’ en pas toen ik in Groningen ging studeren kwam ik erachter dat de rest van Nederland het over ‘ontbijtkoek’ of ‘kruidkoek’ heeft. Er…
read more
Pindakaaskoekjes
Houd je van pindakaas? Dan moet je deze koekjes zeker eens proberen. Er zit geen boter of suiker in, dus ze zijn nog niet eens zo slecht voor je. Het…
read more
Pompoensmoothie
Hoe lekker pompoen ook is, er gaat niet altijd een hele pompoen in een maaltijd. Dan blijft er dus een stukje pompoen zonder doel in de koelkast liggen, maar gelukkig…
read more
Katie Quinn Davies – What Katie ate
Soms heb je van die kookboeken die je gewoon wilt hebben als je ze ziet. Dat geldt bijvoorbeeld voor ‘What Katie Ate’. Dit kookboek heb ik eigenlijk meer uitgezocht op de…
read more
Franse appeltaart
Aangezien de winterse temperaturen nog een beetje op zich laten wachten, hebben we een recept voor een lekker herfstige appeltaart. Maar mocht het binnenkort toch gaan sneeuwen, dan is deze…
read more
Zelfgemaakte Bounty’s
De beste wensen voor 2014! We gaan dit jaar gewoon verder met het plaatsen van lekkere, eenvoudige en verrassende recepten. Zoals deze zelfgemaakte Bounty’s; heel anders dan de gekochte versie,…
read more
Quinoasalade met aubergine en munt
Dit is de week van de quinoa! Deze quinoasalade brengt je in Arabische sferen door de heerlijke combinatie van aubergine, kaneel, munt en citroen. Perfect als lichte maaltijd vóór of…
read more