hummus
Hummus

Of het nou humus, hummus of houmus heet, als het goed wordt gemaakt is dit kikkererwtensmeersel gewoon lekker!

read more
Dadelbanaan cake
Dadelbanaancake

Altijd als ik bij de grote, blauwe supermarkt kom, kijk ik of de Allerhande er ligt. Als ik heel eerlijk ben komt het maar weinig voor dat ik ook recepten…

read more
worteltaart
Worteltaart

‘Vies he?’. De mop van het konijn, de bakker en de worteltjestaart is voor mij lang reden geweest om geen worteltaart, danwel carrotcake, te eten. Niet dat zo’n konijn nou…

read more
nachtbrood met zonnebloempitten
Nachtbrood met zonnebloempitten

Hoe meer zaden in een brood, hoe beter; sesamzaadjes, lijnzaad, pompoenpitten en zonnebloempitten zorgen ervoor dat een gewoon brood toch heel speciaal kan zijn.

read more
kaneelbroodjes
Kaneelbroodjes

Het recept voor deze Kanelbulle, ofwel kaneelbroodjes, komt uit een Scandinavisch kookboek, en is vertaald door Hilde, (dank daarvoor!). Deze broodjes vind je overal in Noorwegen, (soms met nog meer…

read more
haverpap
Haverpap

Tot twee jaar terug had ik nog nooit haver(mout)pap gegeten. Nu is het mijn favoriete ontbijt. Omdat het fijn is om ’s ochtends wat warms te eten maar vooral omdat…

read more
ontbijtpannekoekjes
Banaanpannekoekjes met muesli

Pannekoekjes met banaan hebben we eens ‘uit nood’ ontdekt, toen bleek dat een huisgenootje de eieren had opgegeten die voor onze pannekoeken bedoeld waren. Google bracht de oplossing: je kunt…

read more
scones
Scones

Traditioneel horen scones bij de Engelse high-tea, maar ook als ontbijt (of lunch…) zijn deze zoete bolletjes erg lekker. 

read more
chinese kool met appel
Chinese kool met appel

Van wekelijkse (biologische) groentepakketten leer je creatief koken. Ik heb een aantal jaar zo’n pakket gehad en heb daardoor veel van groenten geleerd (er zijn meer knol- en koolsoorten dan…

read more
bladerdeegpakketjes met geitenkaas
Bladerdeegpakketje met geitenkaas

Deze geitenkaaspakketjes heb ik ontdekt toen ik studeerde. De originele versie was met geitenkaas, pistachenootjes en limoensap, maar al snel bleek dat er nog veel meer combinaties te maken zijn.…

read more