mueslicake
Mueslicake

Is het een cake of is het een brood? Een cake met banaan is ineens een bananenbrood, maar voor mijn gevoel is een brood iets waar gist/desem in gaat en…

read more
tagliatelle met paddestoel roomsaus
Tagliatelle met oesterzwammen-roomsaus

Ik weet niet waarom, maar ik vind tagliatelle altijd net wat bijzonderder dan ‘gewone’ spaghetti of pasta. Oesterzwammen zijn ook weer net wat bijzonderder dan ‘gewone’ champignons, dus deze tagliatelle…

read more
img_9831
Honing-walnotentaart

Soms komen dingen toevallig samen. Van de zomer aten we op een terrasje een heerlijke Tsjechische honing-walnotentaart. Het recept hiervoor kwam ik enkele weken geleden tegen in het boek Gezondigen.…

read more
tian met courgettes
Tian met courgettes

De courgetteplanten in de tuin hebben er zin in dit jaar. Hoewel ik maar twee planten heb – 1 met gele courgettes en 1 met groene – kan ik de…

read more
kiwi muffins
Kiwi-limoenmuffins

Je kunt met elk soort fruit bakken, dus waarom niet met kiwi? Deze muffins zijn lekker fris, en smaken ook tropisch door de kiwi, kokos en limoen. De combinatie van…

read more
zwarte bessenjam
Zwarte bessenjam

Ieder jaar zie ik bij mijn ouders de zwarte en rode bessen aan de struiken hangen en ieder jaar neem ik mezelf voor om er jam van te maken. Om…

read more
aardbeienlimonade
Aardbeienlimonade

Met dit herfstige zomerweer, lijkt het warme weer van de afgelopen weken alweer lang geleden. Gelukkig ligt er nog een hele zomer voor ons, maar als je niet kunt wachten…

read more
spinaziebanaanmuffins
Spinazie-banaanmuffins

Er zijn van die combinaties die op het eerste gezicht totaal niet lekker lijken, maar stiekem erg goed bij elkaar passen. Spinazie en banaan is er zo één. Als ik…

read more
vlierbloesemcake
Vlierbloesemcake

Overal zijn vlierbloesems! Heb je er siroop van gemaakt? Dan vraag je je misschien af wat je nu met 5 liter vlierbloesemsiroop moet gaan doen. Je kunt het natuurlijk opdrinken,…

read more
raapsteelpannenkoekjes
Raapsteelpannenkoekjes

De laatste in de reeks van groentepannenkoekjes zijn deze raapsteelpannenkoekjes van kikkererwtenmeel met rucola en bieslook. Heerlijk als (meeneem)lunch of als basis voor het avondeten. Je kunt ze bijvoorbeeld nog…

read more